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       10月9日至10日，由中國食品發酵工業研究院、北京熱心腸生物技術研究院聯合主辦的第六屆中國GI（血糖生成指數）國際會議在北京隆重召開，濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司（下稱“唐和唐”）出席會議并榮獲2024第六屆中國GI國際會議品類拓展獎。

       唐和唐成立至今，專注于以植物秸稈為主的各類稀有糖的研發、生產，始終堅持用匠心塑造品牌，以匠品回饋客戶。近些年，L-阿拉伯糖作為唐和唐公司明星產品，備受認可和贊譽，并榮膺中國L-阿拉伯糖品類開創者稱號。

       在全球健康飲食理念不斷深入人心的今天，低血糖生成指數（Glycemic index，GI）食品以其在維持血糖穩定、促進健康飲食方面的顯著優勢，受到了越來越多消費者的青睞。濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司與中國食品發酵工業研究院的臨床試驗發現添加5% L-阿拉伯糖可以降低因食用白砂糖引起的血糖波動，同時將白砂糖的GI值從65（中GI）降至52 (低GI)。

       保利中輕首席科學家蔡木易表示，從國家的宏觀政策和行業的發展背景來看，以低GI食品為代表的營養功能性食品是食品行業發展的重要方向。

       中國工程院院士、中國農業大學教授任發政，保利中輕首席科學家蔡木易，澳大利亞科學院院士、悉尼大學榮退教授Janette.C.BRAND-MILLER，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強，首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院胃腸外科主任醫師石漢平，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建等20余位專家及企業領袖應邀出席會議。

       2024·第六屆中國GI國際會議的成功召開，不僅是對GI領域的深入探討，也為企業帶來新的產品創新理念，唐和唐將珍惜此次大會的收獲，進一步提升企業核心競爭力和產品創新能力，塑造負責任的企業品牌形象，與行業專家和客戶一道努力推動低GI概念在我國的認知和應用，為健康食品產業的可持續發展注入新的動力！